Pizza di scarole

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Leonardo Bosnia Ho una grande passione per le cose buone
Immagine di Pizza di scarole

Un classico intramontabile sempre buona, appena sfornata o il giorno dopo, a tavola... O da portarsi come spuntino.

⏰ 10 minuti 👥 8 porzioni 📊 Difficoltà: easy

Ingredienti

  • Scarola ulive e capperi
  • Impasto per pizza con lievito madre

Procedimento

  1. 1

    Mettere a riscaldare il forno a 220 gradi

  2. 2

    Prendere un tegame rotondo ungerlo con l'olio e un po' di farina

  3. 3

    Dividere l'impasto in due pezze, una più generosa per fare l'impasto e uno più sottile per fare la copertura

  4. 4

    Stendere l'impasto nella teglia avendo cura di creare dei bordi un abbastanza alti

  5. 5

    Adagiare la scarola nella teglia con l' impasto distribuendola uniformemente

  6. 6

    Coprire con l' altra pettola di impasto e fare una "sutura" sui bordi e sulla copertura in modo da chiudere la pizza

  7. 7

    Quando il forno ha raggiunto la temperatura, infornare per mezz'ora