Pollo al forno con patate

Name: Pollo al forno con patate
Prep time: 60 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 chilogrammi di Un pollo; 700 grammi di Patate; 2 di Rametti di rosmarino; 1 spicchi di Aglio; 4 cucchiaio di Olio extravergine di oliva; q.b. di Sale; q.b. di Pepe; q.b. di Paprika dolce (facoltativa)

Marco Rinaldi Appassionato di cucina fatta con calma e ingredienti veri. Amo i piatti della tr...

Il classico pollo al forno che profuma tutta la casa. Pochi ingredienti, zero stress e un risultato che mette tutti d'accordo. Una di quelle ricette che preparo quando voglio andare sul sicuro.

⏰ 60 minuti 👥 4 porzioni 📊 Difficoltà: medium

Ingredienti

Un pollo 1 chilogrammi
Patate 700 grammi
Rametti di rosmarino 2
Aglio 1 spicchi
Olio extravergine di oliva 4 cucchiaio
Sale q.b.
Pepe q.b.
Paprika dolce (facoltativa) q.b.

Procedimento

1

In una teglia grande metti il pollo e le patate. Aggiungi olio, sale, pepe, rosmarino, aglio schiacciato e, se ti piace, un pizzico di paprika. Mecola bene con le mani.
2

Inforna a 200°C statico per 50 minuti, girando pollo e patate a metà cottura l.
3

Negli ultimi 10 minuti alza a 220°C onusa la funzione grill per una crosticina perfetta.
4

Sforna e lascia riposare 5 minuti prima di servire. Il sughetto è la parte migliore