Tortino al cioccolato dal cuore caldo

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Maria Antonietta Alfano
Immagine di Tortino al cioccolato dal cuore caldo

Come completare un bel pranzo domenicale primaverile? Con un tortino dal cuore caldo accompagnato dalle regine di questa stagione...Le fragole.

⏰ N/D 👥 4 porzioni 📊 Difficoltà: medium

Ingredienti

  • Cioccolato fondente 100 grammi
  • Burro 90 grammi
  • Uova 2
  • Farina 00 20 grammi
  • Zucchero semolato 80 grammi

Procedimento

  1. 1

    In una ciotola mescolare il burro sciolto ed il cioccolato fondente fuso.

  2. 2

    Aggiungere lo zucchero ed amalgamare.

  3. 3

    Incorporare un uovo per volta ed infine aggiungere la farina, mescolare fino a raggiungere un composto liscio e privo di grumi.

  4. 4

    Imburrare 4 pirottini di alluminio e spolverare con cacao amaro. Versare il composto e spolverare con cacao.

  5. 5

    Mettere i pirottini nel congelatore per un'ora, oppure in frigo per più tempo.

  6. 6

    Cuocere in forno caldo a 200° per circa 16 minuti. Rovesciare su un piattino e spolverare con zucchero a velo.

  7. 7

    Servire il tortino con le fragole.