Patate,salsiccia e provola
Le patate con salsiccia e provola sono un secondo piatto rustico e irresistibile, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena conviviale. Le patate, morbide e dorate al forno, si uniscono alla salsiccia saporita e alla provola filante, creando un equilibrio perfetto tra gusto deciso e cremosità. Un piatto semplice ma ricco di sapore, capace di conquistare al primo assaggio grazie al suo cuore caldo e filante.
Ingredienti
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Patate 1,500 chilogrammi
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Salsiccia 800 grammi
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Provola affumicata 300 grammi
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Olio extravergine d'oliva
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Sale q.b.
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Pepe nero q.b.
Procedimento
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1
Pelare le patate e tagliarle a spicchi a grandezza di vostro piacimento
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2
Preparare la reglia da forno con della carta da forno bagnata a strizzata, a questo punto versare le patate a ticchetti unendo sale,pepe e olio
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3
Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti ogni tanto girare le patate
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4
Aggiungere la salsiccia sbriciolata e rimettere in forno per continuare la cottura
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5
Dopo 20 minuti,meacolate delucatamente e aggiungete la provola affummicata tagliata a dadoni
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6
Rimettere per altri 5 minuti il tutto in forno,ma queata volta a forno spento attendere fino a che la provola non diventa filante