Glassa al cioccolato
Una glassa al cioccolato liscia, lucida e avvolgente, ideale per ricoprire torte, semifreddi, cheesecake e dolci da forno. Preparata con soli due ingredienti, è semplice ma dal risultato professionale.
⏰ 5 minuti
👥 10 porzioni
📊 Difficoltà: easy
Ingredienti
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Cioccolato Fondente 300 grammi
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Panna liquida 300 millilitri
Procedimento
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1
Tritare finemente il cioccolato fondente e metterlo in una ciotola resistente al calore.
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2
Versare la panna in un pentolino e scaldarla a fuoco medio fino a sfiorare il bollore.
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3
Versare la panna calda sul cioccolato tritato.
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4
Attendere 1 minuto, poi mescolare delicatamente con una spato
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5
Farla raffreddare e conservarla in frigo prima di utilizzare la glassa sul dolce.